Lo nuestro es la horchata, la de toda la vida, la elaborada con chufas de la ribera del Carraixet. Mis abuelos la hacían ya en casa a mediados del siglo pasado. La receta: Chufas, agua, azúcar, corteza de limón y canela en rama. Nada más, era lo mejor del verano, no había refrescos ni productos envasados, solo la ilusión de que llegara la tarde y merendar una horchata. Ese es […]

98 años de fidelidad y compromiso con sus clientes como referente del mayor espacio de producto fresco de la ciudad de València 1000 trabajadores madrugan para saludar cada nuevo día levantando la persiana en sus 250 puestos de venta donde se pueden encontrar 20.000 productos diferentes      El Mercado Central de València cumple el próximo domingo 98 años, desde que abrió sus puertas al público el 15 de marzo […]

Los institutos tecnológicos de la Comunitat Valenciana logran más del 21 % del presupuesto nacional de la convocatoria Cervera 2025 y el 23%, exclusivamente, en el ámbito de Seguridad y Defensa El presupuesto del Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) en tecnologías de Seguridad y Defensa ascendió a 50 millones de euros, mientras que el de tecnologías de ámbito civil fue de 20 millones Según el presidente […]