Sara Barquinero, Maritza Cino Alvear, Blanca García-Orea y Emma con Adrián Romero en PLH

Literatura, poesía, divulgación nutricional y un showman espectacular en nuestro tiempo de cultura

En el programa de hoy hemos recordado que la inauguración de la 61 Edición de la Feria del libro de Valencia que reúne hasta el 10 de mayo, en los Jardines de Viveros, a un gran número de magníficos escritores y escritoras. Y los contenidos del programa de hoy han sido estos: entrevista a Blanca García-Orea Haro, nutricionistas, referente en la divulgación por su rigor académico y una extraordinaria capacidad de comunicación. Autora de numerosos libros de gran éxito, tiene millones de seguidores en redes; Emma Loren, artista, periodista, vinculadas la música, la tecnología y los medios, en su espacio Inside Artists de PLH, ha entrevistado a Adrián Romero, premiado actor, cantante, compositor, creador y director teatral; Sara Barquinero, Doctora en Filosofía y escritora premiada de poesía, narrativa, teatro y ensayo, colaboradora de El País, El Mundo o revistas como Vogue, autora de la exitosa obra, «Los Escorpiones», nos ha presentado su novela, «La chica más lista que conozco», uno de los fenómenos editoriales del año; en Palabra de poeta, Maritza Cino Alvear, es poeta y narradora ecuatoriana, catedrática, docente emérita en la Universidad de las Artes de Guayaquil. Autora de premiados poemarios, con obra traducida a cinco idiomas.

——

  Entrevista a Blanca García-Orero Haro 

Entrevista a Blanca García-Orea Haro, @blancanutri nutricionista, escritora y divulgadora con varios millones de seguidores, es, según Forbes, una de las 100 influencers más importantes: Vivimos en un planeta inflamado. No sólo nuestros cuerpos -que, como mapas, conservan las historias de lo que comemos, respiramos y sentimos-, sino nuestras ciudades, nuestras relaciones y nuestras conciencias. La inflamación que arde en las calles del mundo -guerras, incendios, migraciones, tormentas- encuentra su paralelo en la inflamación que, callada, consume la calma de nuestras células. Hoy hemos conversado con alguien que ha decidido traducir la ciencia en puertas prácticas y hemos querido saber cómo hacer de la reparación algo posible, honesto y humano. Porque también, a su modo, desinflamar el mundo que nos rodea, cada gesto que nos desinflama por dentro, es un pequeño acto de paz, una forma de resistencia y de ternura, porque desinflamar el cuerpo es también, a su modo, una forma de desinflamar el mundo que nos rodea.

Nuestra invitada, Blanca García-Orea Haro, conocida como Blanca Nutri, que, después del éxito de sus anteriores publicaciones, hoy nos ha presentado su último libro de divulgación, 5 semanas para desinflamarte. El método revolucionario que cambiará tu vida. Este libro es cultura y PLH es un programa de cultura por eso hoy hemos hablado con Blanca García-Orea Haro, Licenciada en Nutrición Humana y Dietética, en Administración y Dirección de Empresas y Máster en Microbiota Humana. Es un referente en la divulgación sobre microbiota intestinal, inflamación crónica y salud digestiva, por su el rigor académico y una extraordinaria capacidad de comunicación, que utiliza un lenguaje riguroso pero accesible a quien no tenga conocimientos previos de nutrición. Forbes la ha incluido entre las 100 mejores influencers, con millones de seguidores en redes conocida bajo el nombre de @blancanutri, donde impulsa la plataforma online Vía Sanatio. Se dedica tanto a la práctica clínica como a la formación. Es codirectora de Clínicas Segura, donde trabaja con un equipo multidisciplinar en el abordaje de problemas digestivos, alteraciones hormonales, inflamación y patologías relacionadas con un estilo de vida moderno y desequilibrado. Además de su labor como escritora, imparte cursos, talleres y conferencias por toda España, y colabora con medios como Telva, Hola, Vogue o La Razón. 

Nos ha contado que su objetivo al escribir este libro es que “lo entienda todo el mundo porque a mí, cuando leo cosas sobre ciencia, me gusta que me lo expliquen todo con muy fácil para poderlo entender. Lo que hizo que se dedicara a esta especialidad, fue en el origen una cuestión personal: “yo tuve problemas digestivos desde hacía años, tuve una gastritis crónica muy fuerte. Me diagnosticaron intolerancia a la lactosa, y me decían que con una pastilla ya se solucionaba, pero que tenía que tomarla toda mi vida. Una persona me dijo que lo que tenía que cambiar es la alimentación.

Yo tenía solo 18 años. Aunque no sabía nada en ese momento, cambié mi alimentación y, me cambió tanto la vida que dije : yo tengo que estudiar nutrición y enseñárselo a la gente (…) y empecé a investigar un poco sobre microbiota y me pareció tan interesante…  te metías ya en el campo de la inmunidad, de protegerte contra enfermedades, de encontrarte bien, de calidad de vida, de energía y, a partir de ahí estudié la carrera, hice un máster en microbiota humana y al final me dedico a la medicina integrativa y a patologías digestivas, hormonales y de cómo podemos, a partir de cambiar nuestros hábitos, es que realmente cambiar nuestra vida, nuestro cerebro, nuestro estado de ánimo, nuestra forma de estar en el mundo. en definitiva.” Y ella que había estudiado dirección de empresas, decide dirigir una empresa, en este caso muy humana, muy solidaria, que supone un nivel de empatía enorme con los demás, ese deseo de transmitir lo que ella habías aprendido en consigo misma. Para ella es muy motivador “cuando alguien me escribe y ha leído el libro, o ha hecho algún alguno de los consejos que doy en Instagram, que son gratuitos, y te dice que tenía problemas digestivos y que, en unos meses ha dado un cambio brutal, eso es muy motivador.  Hay cosas que no hace falta medicar y que sin embargo se pueden cambiar con los hábitos de vida. De sus inicios nos dice, “cuando yo empecé, había médicos en Instagram y en redes no que me cuestionaban y decían que, la microbiota, no existía. Afortunadamente, se ha investigado mucho y, en estos últimos años, ha cambiado la visión. 

Blanca nos ha hablado de sus libros y de cómo surgió escribirlos: “Al principio los primeros que se publicaban de microbiota estaban más orientados al consumidor y no eran tan científicos. Me pareció una oportunidad muy buena para dar a conocer qué es la microbiota y cómo puede cambiar la vida. Mi primer libro creo que ha contribuido a que mucha gente de a pie, que no tenía ni idea de nutrición, le cambié un poco ese concepto sobre ella. Nos ha explicado qué es la microbiota; de su relación con la inmunidad; del intestino como segundo cerebro y de cómo afecta en las emociones; de los dos tipos de inflamación y de cómo la crónica puede ser la antesala de una enfermedad más grave; de cómo encontrarse bien puede ayudar a aproximarse mejor al otro y a nosotros mismos. 5 semanas para desinflamarte, es un programa integral que sintetiza años de trabajo clínico y divulgativo. Un libro que propone un cambio de mirada: entender la inflamación como un lenguaje del cuerpo y aprender a responderle con hábitos que sumen salud, energía y equilibrio. Con él Blanca reafirma su compromiso con una nutrición que no solo alimenta, sino que transforma la relación que la persona tiene consigo misma. Que este libro inspire a cada cual a desinflamar no sólo su cuerpo, sino también su mirada sobre la vida y sobre el mundo.  Gracias, Blanca, y que la calma nos encuentre.

——

  Inside Artists espacio de Emma Loren con Adrián Romero:

Adrián Romero, actor y showman valenciano, en el espacio Inside Artists de Emma Loren en Pegando la Hebra: Emma Loren, artista, periodista y Doctora en Comunicación, es una profesional profundamente vinculada al mundo de la música, la tecnología y los medios, en su espacio Inside Artists, de Pegando la Hebra, aborda temas relacionados con la música, las artes escénicas y los procesos que hay detrás, ha recibido esta semana al actor y showman valenciano Adrián Romero. Al presentarlo, Emma Loren ha recorrido su trayectoria de veinte años: Trencadís Produccions, con su último espectáculo La Bella Durmiente, el musical de tus recuerdos; cofundador de Picadrina Show con el espectáculo Acoloreix; director de La sinfonía de la mente; intérprete de RAM en la serie infantil Els Biters en À Punt; presentador de La veu de tots y actualmente jurado en Cantem.

Y Premio Actor Revelación 2020 de la Asociación de Actores y Actrices Profesionales Valencianas. Adrián ha admitido que escuchar todo aquello de golpe le dejó «frozen total». Después, Emma se ha adentrado en el proceso y le pregunta por sus orígenes. Adrián lo cuenta con sencillez: era un chico muy introvertido, de pueblo, que se apuntó a la optativa de teatro en el instituto casi sin pensarlo. «Era una manera de expresarme totalmente diferente. Yo era músico, tocaba clarinete, pero el teatro me permitía vivir emociones que no podía expresar.» De ahí a presentarse a las pruebas de la Escuela del Actor de Valencia. Y veinte años después, aquí está. La mutación llegó en el tercer año de carrera, cuando empezó a sentir el calor del público y a percibir que podía emocionarlo y hacerlo reír. «Sigo siendo el mismo, pero menos introvertido. Més xarraor”; también ha contado cómo fue su salto a la creación. Hace cuatro años, junto a su amiga Irina Vargues, fundó Picadrina Show y escribió Colorea, pinta tu mundo, un espectáculo nacido del confinamiento para hablar de las emociones de los niños tras la pandemia. Fue su estreno como compositor y letrista. El tema de apertura, disponible en Spotify, tiene un sabor de opening de anime que Adrián reconoce con orgullo: es muy friki y muy japonés, y eso también lo lleva dentro. La conversación se detiene especialmente en La sinfonía de la mente, su creación más personal. Dos años de trabajo para construir un espectáculo musical familiar sobre salud mental —la ansiedad, la depresión, la bipolaridad emocional— con música rock sinfónica y humor, con el aval del Colegio de Psicólogos de la Comunitat Valenciana, que revisó el guion y participó en el proyecto. La protagonista, Alma, hace un viaje interior para conocer sus propias emociones. Adrián no oculta que Alma está muy inspirada en él, en el Adrián de antes. «Los padres de Alma están basados en mis padres. Todo está mezclado con mi propia historia personal.» «Esta obra ha sido mi propia terapia. Y luego la he regalado al público.» Con 15 actuaciones ya en el cuerpo, lo que más le emociona son los niños que, tras verla, se acercan a decirle que se sienten como Alma y no saben cómo contárselo en casa. «Para mí eso es el mejor regalo.»

Emma le ha invitado a mostrar en directo cómo es el personaje de Ansiedad que interpreta él mismo cuando su compañero Paco Ibáñez no puede estar. Adrián se mete en el personaje al instante —con cambio de voz para la Depresión incluido— arrancando carcajadas en el estudio. Habla también de sus otros proyectos en marcha: Vaya Show de Dos con Ángel Crespo quienes lanzaron la canción viral de fallas Com un masclet, el cuentacuentos sensorial Conoce la selva, y TickTok Manía, una propuesta para convertirse en tiktoker, con los amigos y en la vida real, sin pendientes de los likes.

Durante toda la entrevista, Adrián ha reivindicado sin parar el valor de pedir ayuda profesional. Y la entrevista se cierra con un compromiso en firme: Adrián volverá a Inside Artists con Carmen Peinado, protagonista de La sinfonía de la mente, para interpretar en directo unas escenas del espectáculo. 

——

Entrevista a Sara Barquinero con su novela, “La chica más lista que conozco”

Tras el éxito de “Los escorpiones” Sara Barquinero se consolida como una gran escritora con “La chica más lista que conozco”. ¿Qué sucede cuando el deseo de ser reconocido se entrelaza con estructuras de poder que nos exceden?: La que hoy hemos presentado, “La chica más lista que conozco”, no es sólo una novela, es un lugar donde el pensamiento se vuelve experiencia, donde la experiencia se vuelve lenguaje, y donde el lenguaje, inevitablemente, se vuelve juicio. Su autora, Sara Barquinero, escribe desde un filo incómodo en el que la inteligencia deja de ser refugio, para convertirse en intemperie. La Universidad, ese espacio que promete revelación, aparece aquí como un teatro de jerarquías invisibles, y, a veces también visibles, de deseos desplazados, de vergüenzas heredadas y de aprendizajes que no siempre iluminan, sino que también oscurecen. En la escritura preguntas persistentes: ¿qué ocurre cuando el conocimiento no emancipa, sino que ordena, clasifica y, en ocasiones, somete? ¿Qué sucede cuando el deseo de ser reconocido se entrelaza con estructuras de poder que nos exceden? Y, sobre todo, ¿Qué lugar ocupa la vergüenza en la construcción de una identidad que siempre parece llegar tarde a sí misma? 

Hemos conversado con Sara Barquinero, autora de esta novela que nos ha impresionado. Con ella nos hemos adentrado en una obra que dialoga con la filosofía, pero también con la memoria íntima de quienes han sentido alguna vez que pensar, y ser vistos pensando, tiene un precio. Una novela de aprendizaje, que refleja las decepciones relacionadas con la llegada a la edad adulta y pone sobre la mesa temas como el nepotismo en la universidad pública o el abuso de poder. 

Y en ella ha combinado dos cosas que para ella han sido siempre muy importantes:  la literatura y el mundo académico: ensayo, tratados, artículos. Etc- La novela surge de una situación de enfado y de indignación profunda. “La primera fuerza de la novela fue la indignación y la rabia y el deseo de denuncia. Pero si me he reconciliado no con el tema en algún sentido, porque como me visto obligada a repasar toda mi experiencia como estudiante, he recordado que, algunos de los mejores momentos de mi vida, ha sido entre las cuatro paredes de una facultad de Filosofía. Pero las cosas que me enfadaban me siguen enfadando”. Nos cuenta que su indignación hizo que dejara la filosofía: “Cuando estaba acabando la tesis doctoral, no podía más y dejé de leer filosofía, tanto en el momento final, porque ya estás corrigiendo, como durante años hasta que me puse a escribir esta novela en serio, que me obligó a revisitar, por ejemplo, a Sartre o a Platón. Sara Barquinero estuvo a punto de abandonar, pero decidió respirar hondo y hacer lo que hacen los escritores cuando la vida se te tuerce o te da un palo: narrarlo. 

Y ya centrándonos en el libro, nos dice: “estaba haciendo el doctorado, primero con mucha ilusión, luego un poco amargada y al final odiando al universo un montón, y empecé a escribir algunos de los fragmentos que son más ensayísticos y ácidos. (que aparecen en el libro como un tratado). Ya en ese momento pensé que eso podría ser una novela, pero lo retomé cuando ya había publicado Los Escorpiones y no sabía por dónde tirar”.. De estas anotaciones, de su experiencia en el mundo universitario y de su indignación por las cosas que all´se vivían, nació esta novela:

«En todas las universidades que he pisado hay un mamoneo entre profesores y alumnas (…), es como que admitimos que la educación superior pueda ser el coto de caza para señores mayores con barriga». La trama gira en torno a una joven de 18 años que deja su ciudad natal para estudiar Filosofía en Madrid, convencida de que la experiencia le cambiará la vida. En medio de su Bildungsroman particular, entre los movimientos estudiantiles y el estudio sobre qué significa el amor para autores como Platón o Sartre, se obsesionará con Juan, uno de sus profesores, pese a que él es más de 10 años mayor. Barquinero indaga en los factores que le empujan a esa obsesión, en las flaquezas e inseguridades de la protagonista, muy preocupada por parecer «de provincias», pero tiene claro dónde está el peso de la responsabilidad. «Una cosa es que una chica de 19 años se sienta atraída por su profesor y otra que un señor de 53 con un puesto público siga adelante, después de haberlo hecho con otras diez chicas antes” La autora considera que estos casos están más cerca de ser la regla que la excepción «Hemos consumido muchas ficciones de niñas y adolescentes que van de enamorarse de un profesor, de enamorarse de un hombre mayor, de alguien que todo el mundo te dice que es problemático, pero ellas creen que pueden salvarlo, convertir al chico malo en bueno». “Al final, desde la vergüenza podía hablar de todos los temas que atraviesan la novela.”

Escrita como un tratado filosófico, indaga también en la amistad femenina en entornos masculinizados, la belleza del conocimiento, la ansiedad por forjarse una identidad y los claroscuros del compromiso político en la vida íntima. Subtitulada, Un tratado sobre la vergüenza, la novela tiene una estructura de tratado filosófico, donde combina: un narrador en tercera persona con una voz crítica que anota observaciones sobre la trama, con un tono más cínico y cabreado y referencias a filósofos, en especial a Sartre, Barthes y Platón. 

Y en esta magnífica novela Barquinero transita por la burocratización y la endogamia universitarias; los problemas: la precariedad, tener que «pelear» por plazas de profesor asociado; la amistad entre mujeres y el feminismo; el desclasamiento y el sentimiento de no pertenencia al grupo; de la cultura como instrumento de exclusión social; del deseo y por las dinámicas de poder atraviesan la novela; de la moralidad ambigüa y el no posicionamiento de la universidad  ante algo que ya es sistémico; del Héroe de la Vieja Guardia que vive de las rentas, del “contra Franco vivíamos mejor”, y de su habilidad para manejar las luchas de poder en las junglas burocráticas de la universidad: de la insatisfacción permanente de Alicia, la protagonista; de la muchas metáforas estructurales que no siempre se perciben en una primera lectura, como la universidad apareciendo como microcosmos social, Madrid como símbolo de centro cultural o la inteligencia como forma de clase social; de la vergüenza y la culpa o del imaginario romántico.  Un gusto escuchar a Sara. Quizá esta novela nos obliga a mirar allí donde preferiríamos no hacerlo: en los mecanismos invisibles que nos constituyen, en las jerarquías que nos atraviesan, en el deseo de ser vistos y en el miedo a serlo demasiado, porque, al final, no se trata solo de quién es “la chica más lista”, sino de qué significa, verdaderamente, serlo en un mundo que no siempre sabe qué hacer con la lucidez.

Sara Barquinero es zaragozana, doctora en Filosofía hizo un trabajo sobre el concepto de lo sublime en Kant. Escribe poesía, narrativa y teatro, en cuanto a literatura se refiere. En su faceta investigadora y académica, participa en congresos, simposios, prologa libros, escribe artículos y otras publicaciones filosóficas. Es autora de la obra de teatro, Termina y, su primera novela, Estaré sola y sin fiesta, lo escribió, como becada, en la Residencia de Estudiantes; Los escorpiones, una novela monumental que combina cinco historias entrelazadas que ha tenido un gran impacto y unos reconocimientos espectaculares. La beca de la Real Academia de España en Roma le permitió hacerlo con su segunda novela, La chica más lista que conozco (Lumen), mientras hacía el doctorado. 

——

  Palabra de poeta con Maritza Cino Alvear: 

Maritza Cino Alvear poeta, narradora, catedrática y docente ecuatoriana en Palabra de poeta: nacida en Guayaquil, Ecuador 1957, es poeta, narradora, catedrática y docente emérita de la Escuela de Literatura de la Universidad de las Artes de Guayaquil, licenciada en Lengua Española y Literatura, tiene un diplomado en Educación Superior y es directora de talleres literarios. Maritza empezó a escribir poemas en la adolescencia, “como una necesidad de expresar y metaforizar la existencia con sus fisuras y contrapuntos”. Ha publicado los poemarios: Algo parecido al juego,1983; A cinco minutos de la bruma 1987; Invenciones del retorno,1992; Infiel a la sombra, 2005; Cuerpos guardados, 2008; Poesía reunida (1983-2013) 2013; El temblor de los huertos, 2022; y dos libros de cuentos, Días frívolos, 2016; y Zona de fuga, 2024. Obra suya figura en numerosas antologías, en revistas latinoamericanas, españolas y en revistas virtuales estadounidenses. Algunos de sus poemas han sido traducidos al inglés, italiano, portugués, árabe y francés. Ha participado en festivales de poesía nacionales e internacionales. Ha obtenido el Primer Premio en el Concurso nacional de poesía Medardo Ángel Silva, Municipalidad de Guayaquil, 1983. Menciones de honor en los Concursos Ismael Pérez Pazmiño, diario El Universo, 1990. Medalla al mérito cultural otorgado por el Congreso Nacional, 2005. Premio Nacional Ileana Espinel Cedeño en reconocimiento a su trayectoria, otorgado por el Festival internacional de poesía Ileana Espinel, 2023. 

De su poesía se ha dicho que es intensa, verbalmente poderosa y en transformación. En ella hay exploración, crisis del sujeto y conciencia del lenguaje. La poesía aparece como cuestionamiento social y reescritura simbólica, que utiliza referencias religiosas para subvertirlas; reescribe esas tradiciones desde una perspectiva feminista y crítica dando voz a grupos marginados y experiencias invisibilizadas. Transita por temáticas: cuerpo, eros, memoria y conflicto existencial y oscila entre lo erótico y corporal, lo existencial y fragmentario, lo afectivo y amatorio, pero también lo oscuro o “letal”. Todo ello como parte de un proceso de búsqueda y de interrogación constante que se mueve por etapas, crisis y exploraciones, entre poesía y prosa, pero siempre manteniendo una densidad poética porque “no puede desprenderse de su naturaleza como poeta”.  El crítico Juan Carlos Abril habla de su obra como un “magma” en ebullición, una fuerza verbal intensa donde los sentimientos están en constante movimiento, que su poesía madura se centra en una indagación del yo y del lenguaje, con una voz que “atrapa y consuela” y que resulta “fresca y profunda”. Por su parte, Luis Correa-Díaz, de la Academia Chilena de la Lengua, poeta y profesor de Digital Humanities y Human Rights en la University of Georgia-USA, ha dicho: “El temblor de los huertos de Maritza Cino Alvear, la poeta ecuatoriana de mayor resonancia con mis inquietudes poéticas (…) organizado en cuatro movimientos o ámbitos, precedidos por una sección llamada “Tramas”, donde se anticipa ese leitmotiv -si se me permite esta antigüedad de vocablo-,  de una mujer en su viaje genealógico interno, hacia la madre y hacia la hija, sin olvidar que es asimismo ambas a la vez también. Un viaje genésico en lugar de espiritual o, si se quiere, para no ofender/confundir a nadie, tan espiritualmente genésico como toda verdadera indagación sobre nuestra humanidad. Si Huidobro escribió Temblor de cielo (1931), Maritza nos (retro)trae a los “huertos humedecidos” en los que nacemos, vivimos y morimos (somos depositados a la hora de nuestra muerte), en tanto nos hemos pasado toda la vida soñando con las alturas, tarareando percibidas “ausencias”, entretenidos con “el exceso de adjetivos” que es nuestro incauto fablar y que sólo un/a poeta de la templanza, raros/as son, puede señalar en medio de nuestra soledad nocturna. Todo poemario tiene un relato experiencial de base y ésta no es la excepción. Los movimientos que se despliegan a través del poemario de Maritza son: “Interiores”, “Exteriores”, “Puentes” y “Umbrales”. De cada uno de ellos, y de todos en su conjunto, habría que señalar que, al menos, en ese marco del huerto que tiembla ahí afuera y que nos convoca, se despliega un relato de la memoria, de la voz en un viaje intergeneracional. Sin embargo, esta nota sólo pretende dejar abierto ese marco como quien abre una ventana.”

Para Marizta Cino Alvear, escribir es una necesidad vital, ligada a la memoria, al cuerpo y a la exploración de la existencia. Por ello vuelve constantemente a zonas de origen, trauma o intensidad emocional: la infancia, la herida y la memoria, “La infancia es un campo minado… una herida que no cierra”, afirma. Así pues, vive la escritura como un espacio de refugio emocional o mental, una zona de fuga, y también de crisis. La poesía es exploración del lenguaje y del yo: interrogar la palabra, construir y desestabilizar la identidad entre lo dicho y lo que se silencia. Sea como fuere, Maritza, “no puede desprenderse de su naturaleza como poeta”.  

Pegando la Hebra, dirige y presenta, María Vicenta Porcar, control de sonido, Juan Lafuente. 99.9 Valencia Radio, dial 99.9 FM Valencia (España) y www.la999.es. Podcast: en la web y App de la emisora, Ivoox, Spotify, Youtube, etc.

Pegando la Hebra