#La Tramoya_La alerta de la DANA, calor en Valencia, vivienda y gastronomía

La Tramoya, el magazine cultural y social de 99.9 Valencia Radio. Cada tarde, de 19 a 20 h, Rubén Muñoz y su equipo abren el micrófono a la actualidad, la cultura, la música y las entrevistas con el toque irónico que marca la diferencia.

Home Sweet Home – con José Luis Gordillo, Carlos Ponce y Vicente Gil (Vivalta Inmobiliarias y Gosell)

Analizamos el mercado inmobiliario valenciano de la mano de Vivalta, una firma con más de una década de experiencia en compra, venta y alquiler de inmuebles, que ha sabido combinar profesionalidad técnica y cercanía personal. Con sus marcas Vivalta y Gosell, la inmobiliaria se ha consolidado como un referente en innovación, confianza y acompañamiento en uno de los pasos más importantes de la vida: cambiar de casa.

Se acabaron las vacaciones y regresa El Gastroturista.

Con Vicente Gil vuelven también las buenas costumbres y el placer de la mesa… vamos, que ya sabes: “hay que venir merendao”.

Raúl Bermejo es de esos hosteleros que no se conforman con abrir la persiana y servir cafés. Se bautizó a sí mismo como El Rei del Esmorçaet y no lo hizo de broma: registró la marca y levantó un pequeño reino gastronómico en pleno corazón de Valencia. Su feudo es el Nuevo Oslo, un local en la calle Doctor Sanchís Sivera donde la barra es más que un mostrador: es escenario, confesionario y punto de encuentro.

Allí, el almuerzo valenciano se convierte en liturgia. Más de veinticinco bocadillos coronan una carta que va mucho más allá del embutido clásico. Hay espacio para la longaniza y la morcilla, sí, pero también para el pulled pork, el codillo al horno, el secreto con roquefort o la pechuga con trufa. El pan siempre llega crujiente, la cerveza se sirve en “cacharra” y el ritual se remata con un cremaet que huele a tradición y a sobremesa sin prisa.

El secreto no está solo en lo que se come, sino en cómo se vive. Bermejo ha heredado la esencia de un bar familiar y la ha transformado en un templo del buen yantar, con cercanía en el trato y un punto de audacia que lo distingue. En el Nuevo Oslo no almuerzas: participas de una costumbre convertida en bandera, de esa manera tan valenciana de hacer comunidad entre bocado y bocado.

Raúl Bermejo no es solo un hostelero, es un narrador con pan y embutido en la mano. Su título de Rei del Esmorçaet no es un capricho, sino una declaración de intenciones: en su casa, el almuerzo no es una pausa, es la parte más seria del día.

Alcalde de Castielfabib, Eduardo Aguilar Villalba no es un mero titular: desde 2011 sostiene el bastón de mando con cierta naturalidad, casi un mimo. Lo hizo por primera vez tras las elecciones de aquel año, repitiendo en 2015, 2019… y otra vez en 2023, cuando fue investido en la sesión constitutiva del 17 de junio de ese año  .

No es solo la longevidad lo que pinta su estilo, sino cómo ha ampliado el escenario. Desde abril de 2016 suma otro rol significativo: presidente de la Mancomunidad del Rincón de Ademuz, esa suerte de “ayuntamiento de ayuntamientos” de la comarca  . Ahí, cuando los siete municipios se citan—a menudo en plenos—las decisiones se encarrilan teniendo caras en común: él, que lleva el peso de Castielfabib, también marca el compás regional.

Y como no se vive de títulos solamente, hay datos bien concretos: su salario bruto mensual ronda los 2 008 €, unos 24 104 € al año, según el registro oficial de sueldos municipales para la corporación surgida en 2023  .

Es un político de pocos saltos, de mirada hacia adentro: el pueblo le lleva casi una década y media de acompañamiento, y él, en lugar de buscar protagonismo nacional, parece preferir la constancia, la cercanía del salón noble y el eco de la reforma administrativa en el despacho y más allá.

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