Beatriz Colorado es una nutricionista y coach especializada en psiconutrición que ejerce en Valencia. Con más de 25 años de experiencia, ha trabajado en instituciones como el Hospital General de Castellón y el Hospital General de Roma. Además, ha impartido clases en la Universidad Católica de Valencia y en la Cámara de Comercio de Valencia, y ha sido profesora de cocina en la escuela Eneldo. Actualmente, también es monitora de yoga y pilates en los gimnasios Atalanta Valencia, donde ejerce como coach nutricionista.
Su enfoque se centra en la nutrición positiva y el ejercicio físico, buscando ayudar a las personas a mejorar su relación con la comida y consigo mismas. A través de su método B-Concept, ofrece un programa integral que combina alimentación equilibrada, ejercicio adaptado y cambio de hábitos, promoviendo un estilo de vida saludable y sostenible.
En resumen, Beatriz Colorado es una profesional comprometida con la salud y el bienestar de sus pacientes, ofreciendo un enfoque holístico que integra nutrición, ejercicio y psiconutrición para promover un estilo de vida saludable y equilibrado.
Hoy en el Gastroturista de Vicente Gil nos ponemos irreverentes, provocadores y sabrosamente polémicos en La Tramoya, abrimos micrófonos para debatir sobre innovación, tradición y sacrilegios culinarios… 🔥🍚
👨🍳 Antonio Quiles Hervás (@antonioquileshervas)
Periodista gastronómico, cronista inquieto y voz del portal @elgastroturista.es. Nos habla sobre el renacimiento entre el barro (literal) del restaurante @lacoloratta, un espacio que parecía haber desaparecido y ahora vuelve con fuerza, y sobre la propuesta contemporánea de @arroceria_cullasiete, una arrocería que no teme a los retos ni al buen sabor.
👨🍳 Arnau Clari y Joan Ferrús (@larutadelsesmorzars)
Dos exploradores del almuerzo valenciano, creadores de la comunidad digital @larutadelsesmorzars. Este sábado sorprendieron al jurado y al público en el Vº Campeonato de Arroces de Autor de @arroz_tartana… ¿con qué? ¡Con una paella de chorizo! Sí, CHORIZO 🔥 Una reinterpretación “a la valenciana” que ha generado risas, pasiones y purismo ofendido. Pero también… una copa 🏆.
🌶️ ¿Se puede hacer una paella con cualquier cosa? ¿Dónde está el límite entre la fusión y la traición? ¿Debe la gastronomía seguir reglas… o romperlas?
