#La Tramoya_ Inmuebles, cocina y ganado

Vivalta, seguridad total para propietarios: la nueva era del alquiler sin miedos

Hoy nos acompañan en el estudio José Luis Gordillo y Carlos Ponce, CEOs de Vivalta Inmobiliaria, una firma que está revolucionando el mercado de la gestión de viviendas en alquiler. Vivalta (https://www.vivalta.es/) ha sabido ganarse la confianza de los propietarios gracias a un modelo basado en la seguridad, la transparencia y la tranquilidad total.

En un contexto donde el miedo a la «inquiocupación» —esos inquilinos que dejan de pagar y se niegan a abandonar la vivienda— y la incertidumbre ante posibles impagos crecen como una sombra sobre el mercado, Vivalta ofrece una solución integral. La inseguridad jurídica y la lentitud de los procesos de desahucio han generado auténticos quebraderos de cabeza para muchos propietarios, frenando la apuesta por el alquiler.

Pero ahí es donde la propuesta de Vivalta brilla: ellos garantizan al propietario que no tendrá que lidiar con problemas de cobro ni enfrentarse a procesos legales interminables. Con un sistema innovador y un seguimiento constante, aseguran la rentabilidad y la paz mental de quienes deciden confiarles su vivienda. Sus cifras de éxito son claras y contundentes: prácticamente el 100 % de los alquileres gestionados no han registrado incidencias graves. Una auténtica declaración de intenciones para el futuro del alquiler en España.

El Gastroturista: un WhatsApp que cambia vidas

En el espacio «El Gastroturista», de la mano de Vicente Gil, recibimos a Jorge Pardo, uno de los grandes chefs valencianos y maestro arrocero. Jorge nos desvela cómo un simple mensaje de WhatsApp ha transformado su vida para siempre. ¿Ha sido para bien? ¿Para mal? La respuesta no dejará indiferente a nadie: una historia humana, inspiradora y llena de giros inesperados que demuestra que la gastronomía también va de emociones, decisiones y segundas oportunidades.

Carne con alma desde Els Ports

Cerramos este viaje con sabor en el corazón de Els Ports, desde el pequeño pero emblemático Portell de Morella. Allí nos espera Jaume Soroya, ganadero y fundador de la marca @revacuno. Con su proyecto, Soroya reivindica que para degustar carnes de calidad superior, no es necesario mirar solo al norte de España; basta con descubrir el norte de nuestra Comunitat Valenciana.

Sus Carnes Vetustas, como él las llama, son un homenaje al tiempo y a la tradición. Animales criados con paciencia, respeto y un cuidado artesanal que se siente en cada bocado. Una apuesta por el sabor auténtico y el producto local que apunta a liderar una nueva forma de consumir carne: con conciencia y con identidad.

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