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El Mercado Central de València apuesta por una alimentación saludable, sostenible y de proximidad en el Día Mundial de la Alimentación
Gastrónoma reflexionará en 2026 sobre el cambio de modelo del sector y el futuro de la gastronomía


y su invitado Jorge, del restaurante ‘Casa Julián’, en la pedanía de ‘La Barona de Valldalba’ en Castellón. Producto fresco y de proximidad especializado en carnes a la brasa.



