
Jasa, pasión por la alimentación Abierto a Mediodía
Abierto a mediodía. VALÈNCIA. Miércoles, 11 de junio de 2025. Sección de Jasa Alimentación.
Hablamos con Joaquín Ayora, de jasaalimentacion.com y su invitado Jose Javier, que regenta el ‘Restaurante Azafran y Brasas’ en el Club Social Montserrat en Torrent, famoso por las paellas y las brasas donde destacan sus carnes maduradas. También de su restaurante ‘Kitaina’, en el polígono industrial de silla con su plato estrella: arroz nap y col con alcachofas.
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