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El Mercado Central de València apuesta por una alimentación saludable, sostenible y de proximidad en el Día Mundial de la Alimentación
Gastrónoma reflexionará en 2026 sobre el cambio de modelo del sector y el futuro de la gastronomía


nos visita para hablar de sus nuevos platos y de la preparación de cara a las fiestas falleras, donde el auge de visitantes es muy alto.



