Carlos Lozano (Hotel Las Arenas): «Los turistas buscan comida típica valenciana y producto de proximidad»

Carlos Lozano, director de Food & Beverage del Hotel Las Arenas, comenta la llegada del otoño y cómo revoluciona nuestras dietas y, sobre todo, el nuevo menú que cambia con la estación.

Una oferta gastronómica que se compone principalmente por su plato estrella: arroz de boletus, pato y foie. También recomienda aprovechar las frutas y verduras de temporada e integrarlas en nuestras rutinas alimenticias, así como alguna receta sencilla aunque deliciosa que deleitará nuestros paladares.

La Tarde con Marina