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Julieta Caruso, Pepe Dasí y Sittikorn “U” Chantop llegan a Gastrónoma desde Buenos Aires y Bangkok para compartir cómo han transformado su manera de entender el producto y la cocina. Son los tres chefs internacionales que se subirán a los escenarios de Gastrónoma del 26 al 28 de octubre, en Feria Valencia.   ¿Qué ocurre cuando un cocinero sale de su territorio y empieza a cocinar en otro? Pepe Dasí […]

El nuevo espacio, ubicado en la sede del Consejo Regulador, es la primera fase del proyecto de un Centro de Interpretación que propone un recorrido pedagógico e interactivo por la historia, el territorio y la elaboración de los vinos de la Denominación de Origen. El nuevo centro ocupa parte de la planta baja de la sede del Consejo Regulador, ubicada en la Calle Quart 22, en pleno distrito de Ciutat […]

Este fin de semana Dénia se viste de gala con una nueva edición de su D*na Festival, un evento que se ha convertido en referencia obligada del sector gastronómico de la Comunitat y un escaparate que pone en valor el producto de proximidad para el resto de España.   Y es que, bajo la dirección creativa del chef  tres estrellas Michalin Quique Dacosta, el Festival ha transcendido lo culinario para […]

La XII Muestra de Productos de la Marca Parcs Naturals reunirá en València la oferta de las empresas vinculadas a los espacios naturales de la Comunitat Valenciana. El Mercado de Colón acogerá el próximo 3 de octubre una cita que contará con representación de 14 parques naturales de la Comunitat Valenciana. La Conselleria de Medio Ambiente celebrará el próximo 3 de octubre, en el Mercado de Colón de València, la […]

Una Cata de vinos y de sus mostos y una selección de bocados gourmet que van a hacer las delicias de todos los asistentes. Así arranca "Entre Copas”, con este evento ineludible para los más disfrutones el 1 de octubre en Casino CIRSA Valencia. El pistoletazo de salida a este proyecto que tiene el propósito de cambiar la forma en que miramos un territorio. De la mano de Bodegas Vicente […]

El complejo de Paterna abrió sus puertas en 2001 en el centro de ocio Heron City,  y desde entonces se ha confirmado como el gran referente local y autonómico en vanguardia cinematográfica. El 26 de septiembre tendrá lugar una celebración llena de sorpresas que contará además de los mejores estrenos y con un concierto gratuito de la Film Symphony Orchestra   Kinépolis Valencia celebra en 2026 un cuarto de siglo de experiencias cinematográficas inolvidables. Desde su […]

Cerca de 20 bodegas participarán el próximo jueves, 17 de septiembre, en una nueva edición de la Noche del Vino y la Música, organizada por PROAVA en L’Umbracle Terraza. La cita volverá a reunir a productores, bodegas y amantes del vino valenciano en una velada concebida para despedir el verano y celebrar el final de la vendimia. La Noche del Vino y la Música propone una experiencia en la que vino, gastronomía y música se unen […]

La Asociación Europea de Cocineros Euro-Toques ha visitado hoy Requena con motivo de la capitalidad de ésta como Ciudad Española del Vino 2026.   El encuentro ha servido para que 70 chefs llegados tanto desde las tres provincias valencianas como de otros rincones de la geografía española se “empapasen” de la cultura del vino y la riqueza gastronómica de Requena. La jornada ha tenido lugar en la finca Cañada Honda […]

La sexta edición del encuentro reunirá el 7 de octubre por la mañana en CaixaForum València a empresas, expertos y representantes del ecosistema de innovación para mostrar cómo la I+D está generando soluciones aplicadas a algunos de los grandes retos estratégicos actuales. La tecnología se ha convertido en una herramienta estratégica para anticipar riesgos, proteger a las personas y las infraestructuras, garantizar servicios esenciales y mejorar la capacidad de respuesta […]

Como antesala de la 5ª edición del Wild Oceans FilmFest (WOFF) que se celebrará en BIOPARC Acuario de Gijón en noviembre, el cine de BIOPARC Valencia proyectará las reconocidas películas ganadoras de las anteriores convocatorias. El ciclo de 4 sesiones, 2 en septiembre y 2 en octubre, comienza este domingo 13 con la obra producida por Leonardo DiCaprio y de gran repercusión mundial, Sea of Shadows, sobre la vaquita marina, […]