La horchata de Subies

Abierto a mediodía. VALÈNCIA. Jueves, 26 de febrero de 2026. Entrevista a Cristóbal Marti.

Hablamos con Cristóbal Marti, de la Horchatería Subies, de la horchata valenciana y de los productos que ofrecen en sus locales, desde horchata y fartons a cerveza o licor de chufa. También de sus tres horchaterías y de la historia de su familia, que lleva elaborando horchata desde 1959.

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