#Especial Gastroturista en Gastronóma _ Ep.II

🎭 La Tramoya es el magazine vespertino de 99.9 Valencia Radio, un espacio donde cultura, música, literatura, actualidad y humor se cruzan sin pedir permiso. Cada tarde, Rubén Muñoz y su equipo levantan el telón para hablar de lo que pasa —y de lo que no debería pasar— con invitados, voces críticas y mucho carácter valenciano.

Hoy seguimos en Gastrónoma, el gran escaparate del sabor mediterráneo. Segunda jornada y la feria hierve: showcookings en directo, producto autóctono que reivindica identidad, y una comunidad gastronómica que mezcla oficio, creatividad y mucha pasión.

Vicente Gil, al frente de El Gastroturista, nos conecta con cocineros, productores y emprendedores que están marcando el paso del nuevo turismo gastronómico. Desde el kilómetro 0 hasta la alta cocina, desde el campo hasta el plato. Charlamos, catamos y pensamos en clave de territorio y sostenibilidad.

Gastrónoma es más que una feria: es un punto de encuentro entre quienes cocinan el presente y quienes degustan el futuro.

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