Carlos Lozano (Hotel Las Arenas): «Trabajar detrás de la barra de un bar es un poco como ser un psicólogo»

¿Cómo elegir el menú ideal para todos? Hoy hablamos con Carlos Lozano, director de Alimentos y Bebidas del Hotel Las Arenas, para descubrir los secretos detrás de la elección del menú perfecto para los huéspedes de un hotel de lujo. ¿Cómo se adaptan a las nuevas demandas? Hablaremos de sostenibilidad, personalización y experiencias únicas que marcan la diferencia. Si te apasiona el mundo gastronómico y quieres saber qué es lo que buscan hoy los comensales de lujo, no te pierdas esta conversación.

La Tarde con Marina